SEPTIANI, Septiani; PURBOWATI; RUSIDAH, Yunita; AZ ZAHRA, Shafa; KHAIRUNISYA, Nazwa. KARAKTERISTIK KIMIA ROTI SOURDOUH DARI RAGI ALAMI BUAH PARIJOTO UNTUK PENDERITA DIABETES MILITUS TIPE 2 . Darussalam Nutrition Journal, [S. l.], v. 10, n. 2, p. 121–131, 2026. Disponível em: https://nutrition.journal.unida.gontor.ac.id/index.php/dnj/article/view/152. Acesso em: 8 nov. 2026.