Septiani, Septiani, et al. “KARAKTERISTIK KIMIA ROTI SOURDOUH DARI RAGI ALAMI BUAH PARIJOTO UNTUK PENDERITA DIABETES MILITUS TIPE 2 ”. Darussalam Nutrition Journal, vol. 10, no. 2, Nov. 2026, pp. 121-3, https://nutrition.journal.unida.gontor.ac.id/index.php/dnj/article/view/152.